长江日报讯（记者吴昊 通讯员李玉友）2015年是蔡林记热干面创始人蔡明纬诞辰103年。2015年4月12日，蔡明纬老先生的雕像在其故里——黄陂区蔡榨街揭幕，其第三代嫡传人李亚娟表示，正在筹建以“蔡氏热干面”为主题的热干面博物馆。