少小离家不忘根
　　蔡金钟1929年9月出生于福建晋江柴塔村，幼年随母南渡菲岛。少年时，正值第二次世界大战，菲律宾处于日本军国主义的铁蹄之下。由于生活所迫，他辍学卖报，并积极参加抗日救国活动。随后他参加学校童子军，每周日上街义卖香烟和汽水，所得的钱捐助祖国购买抗日战机。他还利用送华文报的机会散发抗日传单。有一次散发传单因汉奸告密，被日军关进马尼拉宪兵总部水牢，后经亲友营救被释放出狱。抗战胜利后，他读夜校，随后从事布料进出口批发贸易，20世纪60年代转向发展观光旅游业、房地产业，逐步建立起一个拥有多家的旅行社、餐馆、酒店、度假村及旅游车队等配套的旅游集团公司。
　　事业有成后，蔡先生不忘回馈故里，捐资修建家乡学校、道路，倡议、资助创办泉州《侨乡科技报》，多年来邀请、接待和资助了福建、江苏和西藏等省市区的十多个农林代表团访问菲律宾，并促成福建省农科院与菲律宾内湖省合作办农场。同时还联合中国台湾和日本的种苗专业公司，分别与福建省农科院和黑龙江省农业部门合资创办了“环农”和“全福”两家种子公司，把中国台湾和日本的良种引进中国大陆，发展农业生产。
　　1994年，蔡先生回乡访问，途经福建仙游时，偶然发现柯蔡宗亲的祖先——蔡襄的墓地荒废不堪，便动了重修之念。他与几位宗亲成立了“重建蔡襄陵园菲律宾筹委会”，带头发动柯蔡宗亲捐款，经过一年多的施工，于1999年3月底建成了宏伟的蔡襄陵园。现在陵园已成海内外柯蔡宗亲每年朝拜的圣地和当地重要的旅游点。近年来，他几度赴河南省上蔡县寻根问祖，为重建蔡侯陵园花费了极大的心血。他希望海外广大柯蔡宗亲认识自己的“根”在中国，饮水思源，不忘中华民族之优良传统。

伸张正义为华人
　　十多年来，在菲律宾以华人为对象的绑架勒索事件频频发生，使菲华社会惶恐不安。1996年绑杀华人的事件再度猖獗的时候，蔡金钟先生在数家华文报发表《现在是采取行动的时候了》的署名文章，号召菲华社会各团体派系，联合起来采取积极有效的措施，共同对付绑匪。此文章在菲华社引起积极响应，菲华“商总”等一百多个团体首次坐在一起讨论如何配合当局取缔绑匪问题。会上提出了设立反绑架机构和基金等措施，对遏制绑匪，保护华人生命财产安全起到了一定作用。
　　近年来，绑架人质、勒索钱财事件又不断发生。2001年7月蔡金钟先生又在多家华文报发表署名文字，并前后两次召集华人区各描笼涯主席及热心人座谈，商讨联防对策，促进华社治安好转。

助人为乐　慈悲济世
　　2001年6月24日，菲律宾马容火山大规模爆发，震憾中部地区，成千上万居民无家可归。蔡金钟先生和他创办的“慈桥基金会”，除带头捐赠大米外，又与佛教界联手呼吁华社救济火山灾民，将大米、面条、药品、衣物等送到灾区，救助受灾的菲律宾人民。
　　1965年和1999年，蔡金钟先生作为中国国务院特邀的海外贵宾，两次应邀赴京出席国庆观礼。1997年，他作为菲律宾“菲华商联总会”访华代表团成员，在北京人民大会堂受到江泽民主席和朱镕基总理等国家领导人亲切接见。1999年中国国务院总理朱镕基访问菲律宾，他作为菲律宾华侨、华人的代表，受到朱总理的亲切接见。蔡先生认为，这是对他长期以来的所作有益工作的肯定，是他一生最大的荣幸。