蔡福养(1917年~ ) 字育人,河南省南乐县福堪乡东蔡紫金村人。16岁习医,后拜名医石汝章为师,23岁在其家乡村悬壶开业。1953年,到南乐县第三区卫生所任中医师。1958年,到河南中医学院进修,后留校任教。1979年晋升为讲师;1981年晋为耳鼻喉科副主任医师、副教授;1986年又晋升为教授、主任医师。1963年,蔡福养参与《全国中医学院试用教材》的编写与审定工作。1980年,国家卫生部聘其为《医学百科全书·耳鼻喉科分卷》副主编。1982年,蔡福养任全国中医耳鼻喉科学术研究会顾问、全国高等院校中医教材编审委员会委员等。
蔡福养从事教学、医疗、科研等工作50余载,擅长中医耳鼻喉科,自制耳鼻喉科内服外用验方、秘方30余个,其中鼻科有滴鼻乐、鼻炎散、鼻得乐冲剂,耳科有耳炎散、聪耳冲剂、滴耳乐,喉科有消肿化腐散、宁咽冲剂、宁咽药等,疗效显著。出版的著作有《嗓音病的中医论治》、《中医耳鼻喉科病诊囊录》、《千家妙方》、《中医耳鼻喉科教学参考资料》、《中医耳鼻喉科学》等。蔡福养是全国中医耳鼻喉科著名的四位专家教授之一。
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